FORMAS DE HACER PAN

PAN BLANCO

INGREDIENTES

-500 gr harina de fuerza o T-55

-300 ml de agua

-1 cucharadita de sal

-20 gr de levadura O SOBRE DE LEVADURA ROYAL DE PANADERO

Se disuelve la levadura en el agua y se pone todo en la panadera, después la harina, sal.

Se programa: 1  tostado fuerte, 1 kl peso

Antes de que empiece a hornear se le da forma y se quitan las paletas . Se coloca en el molde y se hornea.

PAN DE MOLDE

INGREDIENTES
-600 gr harina de fuerza o T-55
-220 ml de leche
-100 ml de agua
-1 cucharadita de sal
-1 cucharada de azúcar moreno
-1 cucharada de mantequilla
-20 gr de levadura

Se disuelve la levadura en el agua y se pone todo en la panadera, después la harina , azúcar, sal.
Se programa: 1 ó 2, tostado fuerte, 1 kl peso
Antes de que empiece a hornear se le da forma y se quitan las paletas . Se coloca en el molde y se hornea.

PAN BAGUETTES